▲苹果咖啡店概念图
这是一个非常保密的项目。为了造出梦想中的苹果店，乔布斯在库比蒂诺租下了一间空的库房，他要求按正式的店面进行装潢布置，他对美学和服务体验的每个细节都力求完美。
为了鼓舞士气，乔布斯还为每个队员发了一件小苹果咖啡夹克。经过 6个月的努力，苹果咖啡店终于诞生了！
如果乔布斯经营苹果咖啡店
如今看来，苹果咖啡店相当于是苹果零售店最开始的样板房。苹果咖啡店最终没能问世，这不得不说是一个遗憾。而位于美国旧金山的 Apple Store 二代线下体验店则更像是苹果咖啡店的延伸。
其实说起来，苹果要全面改造的 Apple Store,它的「老师」实际上是星巴克。仔细研究一下苹果和星巴克，我们不难发现他们有很多共同之处。
从12岁受到惠普创始人成为惠普创始人威廉·休利特（Hewlett ）的赏识开始，一直以来，乔布斯的想法是：我要打造一家基业长青的公司。乔布斯是这么想的，星巴克 CEO 霍华德·舒尔茨也是这么觉得的。他说：我们的目标是打造一家出色的企业，真正有代表性的企业。因此，他们都致力于打造一家优秀的企业。
▲乔布斯和星巴克 CEO 霍华德·舒尔茨
在很多年以前，和乔布斯有着亦父亦友关系的马库拉，曾给乔布斯上了一堂营销课。马库拉告诉乔布斯：一家好的公司从包装到营销，要必须竭尽所能传递它的价值和重要性。此后在打造苹果店开始，乔布斯还受到伙伴约翰逊的启发，乔布斯意识到：苹果的零售店，就是苹果文化的实体表达。
这一点不只是乔布斯看到了，星巴克也是这么做的。他们认为：一个尽善尽美的咖啡店就应该像是公共的「起居室」。人们希望获得令人梦寐以求的咖啡体验，这才是理想的受人欢迎的「咖啡时间」。之后，他们自然会乐于为此付钱。
因此，苹果和星巴克有着共同的理念：认同实体店是品牌最有效的表达，都试图通过体验来建立品牌。
我们知道，乔布斯是个控制狂，他喜欢控制一些他可以控制的东西。在乔布斯的一生中，他唯一失控的时刻是斯卡利将他赶出了公司，在斯卡利将麦金塔电脑提价 500 美金后，麦金塔卖得并不好，这一点乔布斯 25 年后都在吐槽：麦金塔之所以输给微软，是因为斯卡利坚持榨取每一分利润，而不是努力改进产品和降低价格。
这件事，给了乔布斯一个很大的教训：失去对自己的产品和公司的控制，就跟把老虎逼入绝境一样危险。从此以后，从软件到硬件，从生产到销售，乔布斯都要控制。
这一点星巴克早就想到了。从泰勒·克拉克写的《星巴克：关于咖啡、商业和文化的传奇》中我们可以看到星巴克的控制欲：
咖啡店本身就是经过缜密考量的产物，再经过霍华德·舒尔茨和他手下的大量设计师的提炼和营造，才有了这副模样。在这里，顾客所接触的所有内容，从受到密切控制的门店环境，再到白色纸杯，所有这些都是经过缜密思考和心理研究的产物。
由此可见，苹果和星巴克都试图让一切变得可控。
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